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Speisekarte

Antipasti / Vorspeisen

Schafskäse al Forno

überbacken mit Zwiebeln, Oliven, Peperoni

Bruscette

für zwei Personen

Carpaccio Corona

Carpaccio vom Schwertfisch, Lachs und Octopus

Carpaccio di Polpo

Carpaccio vom Octopus mit frischem Rucola

Carpaccio di Pesce Spada

Carpaccio vom Schwertfisch mit frischem Rucola

Carpaccio di salmone

Carpaccio vom Lachs mit frischem Rucola

Carpaccio Cipriano

Carpaccio von der Rinderlende mit frischem Rucola und Parmesankäse

Prosciutto e Melone

Parmaschinken mit Melone

Insalata Caprese

Tomaten, Mozzarella & Basilikum, gewürzt und verfeinert mit Olivenöl und Balsamico

Antipasto Misto della Casa

Gemischter Vorspeisenteller mit mediterranen Köstlichkeiten nach Art des Hauses

Zuppe / Suppen

Minestrone della Casa

Gemüsesuppe des Hauses

Zuppa di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Zuppa di Stracciatella

Eierstichsuppe

Carne / Fleischgerichte

Bistecca / Rumpsteak

Filetto al Mascarpone e pepe e carciofi

Rinderfilet auf Mascarpone und Pfefferrahmsauce, dazu leicht gebratene Artischocken mit hausgemachten Bandnudeln und Salat

Filetto al Pepe verde

Rinderfilet in Pfefferrahmsauce mit Pommes und Salat

Filetto al Barolo

Rinderfilet auf Barolosauce mit hausgemachten Bandnudeln und Salatteller

Bistecca alla Rucola

Rumpsteak mit Rucola in Tomatenwürfeln, frischem Parmesan, Pommes und Salat

Bistecca al Gorgonzola

Rumpsteak mit Gorgonzolasauce Pommes und Salat

Bistecca alla Griglia con cipolla

Rumpsteak vom Grill mit Zwiebeln, Pommes und Salat

Carne / Fleischgerichte vom Rind

Saltimbocca alla Romana

Kalbsrücken in Weissweinsauce mit Schinken und Salbei, hausgemachten Bandnudeln und Salat

Scaloppina al Pepe verde

Kalbsrücken in Pfefferrahmsauce mit Pommes und Salat

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsrücken in Weissweinsauce mit Pommes Frites und Salat

Carne / Fleischgerichte vom Schwein

Filetto alla Mediterranea

Schweinemedaillons mit Kapern in Tomatensauce mit hausgemachten Bandnudeln, Salat

Filetto alla Cacciatora

Schweinemedaillons mit frischem Champignons in Sahnesauce mit Pommes und Salat

Scaloppina alla Parmiggiana

Schnitzel mit Tomatensauce, Schinken und Mozzarella mit Pommes und Salat

Scaloppina alla Pizzaiola

Schnitzel in Tomatensauce und Kapern mit Pommes und Salat

Scaloppina alla Milanese

Paniertes Schnitzel mit Pommes

Carne / Lammgerichte

Costolette d´agnello alle erbe aromatiche

Lammkotolettes in Kräutersauce, Pommes und Salat

Desserts

Dessert La Corona per due persone

gemischte Dessert-Kreation für zwei Personen

Parfaif di mandorle

hausgemachtes Mandelparfait mit Schokosauce und Sahne

Tartufo Bianco alla vaniglia

Vanilleeis und Sahne

Tartufoeis schwarz

schwarzes Trüffeleis mit Vanille- und Schokoladeeis und Sahne

Panna Cotta

mit Himbeersauce und Sahne

Tiramisu, hausgemacht

mit Schokoladensauce und Sahne

Fischgerichte

Filetto di dorata alla Livornese

Dorade-Filet in Tomatensauce mit Oliven und Kapern, dazu hausgemachte Tagliatelle (Bandnudeln) und Salat

Pesce Spada alla Griglia

Schwertfisch gegrillt mit Rucola, Tomatenwürfeln, dazu hausgemachte Tagliatelle (Bandnudeln) und Salat

Salmone alla Griglia

Frischer Lachs gegrillt mit Knoblauch und Olivenöl mit marktfrischem Gemüse und Salatteller

Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch und Olivenöl mit marktfrischem Gemüse und Salat

Calamari alla Griglia

Tintenfisch gegrillt mit marktfrischem Gemüse und Salat

Insalate / Salate

Insalata Fantastica

Gemischter Salat, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Rucola, Rinderstreifen vom Grill, frische Champignons Unsere Salate werden mit Hausdressing…

Insalata Corona con Salmone

Kopfsalat, Tomaten, Zwiebeln, Lachs, geröstetes Brot und Joghurtdressing Unsere Salate werden mit Hausdressing serviert, auf Anfrage gerne…

Italienischer Bauern-Salat

Kopfsalat, Schafskäse, Zwiebeln, Tomaten, Pilze, Salami Unsere Salate werden mit Hausdressing serviert, auf Anfrage gerne…

Italienischer Nizza-Salat

Kopfsalat, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten,Schinken, Eier Unsere Salate werden mit Hausdressing serviert, auf Anfrage gerne…

Italienischer Salat

Kopfsalat, Käse, Eier, Zwiebeln, Tomaten, Schinken Unsere Salate werden mit Hausdressing serviert, auf Anfrage gerne…

Beilagensalat

Unsere Salate werden mit Hausdressing serviert, auf Anfrage gerne auch mit Olivenöl und Balsamico.

Beilagensalat

Pasta / Nudelgerichte

Pasta al Forno / aus dem Backofen

Cannelloni Casaracci al Salmone

hausgemachte Cannelloni, gefüllt mit frischem Gemüse und Lachs

Combinazione – classic oder vegetarisch

drei Nudelarten überbacken

Cannelloni Classic

Canneloni mit Hackfleischsauce

Lasagne Casaracce

Lasagne mit Hackfleischsauce

Pasta Fresca ripiena / hausgemachte gefüllte Nudeln

Tortellacci caserecci della Nonna

gefüllte Nudeln nach Großmutters Rezept, mit Spinat, Ricotta und frischen Tomatenwürfeln. In Italien werden gefüllte Pasta-Gerichte gewöhnlich…

Agnelotti ripieni con funghi porcini

gefüllte Nudeln mit frischen Steinpilzen in Sahnesauce, leicht in Weißwein aromatisiert. In Italien werden gefüllte…

Gnocchi ripieni con spinaci e ricotta

gefüllte Nudeln mit Spinat und Ricotta in Tomaten-Sahnesauce. In Italien werden gefüllte Pasta-Gerichte gewöhnlich nicht…

Rigatoni

Rigatoni Arrabbiata

Schinken, frischen Champignons in einer scharfen Tomatensauce

Rigatoni Rusticana

mit Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Oliven in Tomatensauce, leicht scharf

Rigatoni 4 Formaggi

Rigatoni mit vier verschiedenen Käsesorten

Spaghetti

Spaghetti allo Chef

mit Shrimps, Cocktailtomaten,Knoblauch. Außerdem eine große Garnele in Weißweinsoße.

Spaghetti Pescarese

mit Meeresfrüchten

Spaghetti Carbonara

mit Schinken und Ei

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mi Hackfleisch

Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti mit Tomatensauce

Tagliatelle / Bandnudeln hausgemacht

Tagliatelle casarrece Corona

mit Krevetten, frischen Lachs und Rucola in Tomaten Sahnesauce

Tagliatelle casarrece al Salmone

Tagliatelle mit frischem Lachs in Tomaten-Sahne-Sauce

Tortelloni & Gnocchi

Gnocchi Gorgonzola

mit Gorgonzola-Cremesauce

Gnocchi al Pesto Genovese

mit frischer Basilikumsauce und Knoblauch

Tortelloni Bolognese

mit Bolognesesauce

Tortelloni alla Panna

Tortelloni mit Schinken in Sahnesauce

Pizza aus dem Holzofen

Kleine Pizza für Bambini

Auf Wunsch unserer kleinen Gäste bereiten wir gerne eine kleine Pizza zu.

Pizza La Corona

Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Schrimps, Knoblauch

Pizza Focaccia

Mozzarella, Olivenöl, Rucola, Parmesanstücken

Pizza Contadina

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Pilze

Pizza Parma

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesanstücken

Pizza Parmiggiana

Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, geriebenen Parmesan

Pizza Tonno

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

Pizza Vegetariana

Tomatensoße, Mozzarella, mit frischen verschiedenen Gemüse

Pizza Calzone

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Pilze, Schinken, Eier

Pizza Marinara

Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

Pizza Sofia Loren

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze, Paprika, 2 Spiegeleier

Pizza Zingara

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Pilze, Paprika, Zwiebeln

Pizza Tutto

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Pilze, Zwiebeln, Sardellen, Oliven, Knoblauch

Pizza Mafiosa

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni

Pizza Quattro Stagioni

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken,Artischocken,Pilze, Paprika

Pizza Hawaii

Tomatensoße, Mozzarella, Ananas, Schinken

Pizza Quattro Formaggi

Tomatensoße, 4 Käsesorten

Pizza Prosciutto

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken

Pizza Salame

Tomatensoße, Mozzarella, Salami

Pizza Margherita

Tomatensoße, Mozzarella

Pizzabrot

Tomatensoße, Knoblauch

Riso / Reisgerichte

Risotto alla schiuma di peperoni

mit Schinken, Erbsen und Cocktailtomaten in Paprikaschaum und Sahnesauce

Risotto con zucchini e gamberetti

mit Shrimps und Zucchini